こんにちは。アンジェライターの伊地知智美です。
現在、幼稚園の年長さんのわが娘。
普段は給食なので、お弁当を作るのは年に数回イベントのときのみ。
たまに作るお弁当だからこそ、彩りとバランスがよいものを持たせてあげたいと思う気持ちと、“全部食べたよ！”と言って空っぽのお弁当箱を持ち帰ってきてくれるのがうれしくて、なるべく本人が好きなもの、且つ栄養のバランスが取れたメニューを考えて詰めるようにしています。
ただ、バランスを考えて品数が増えると、それだけ調理の時間が必要になるとともに、お鍋やフライパンの洗い物も増えるのも事実。お弁当の他にも、朝食を作ったり、洗濯物を干したり、子どもに出かける支度をさせたりと、ただでさえ慌ただしい朝には、正直負担だなぁ〜と感じてしまうことも。
だけど、1つのフライパンで、複数のおかずが同時に調理できたらどうでしょう？時短にもなるし、洗い物も減りますよね。今回ご紹介するのは、そんな“できたらいいな”が叶う、仕切り付きのフライパン。忙しい朝のお弁当作りにもってこいの画期的アイテムなんです！
「ゆでる・焼く・炒める」が同時に叶う！夢のフライパン
普通のフライパンとの大きな違い。それは、この2つの仕切り。3つのスペースに区切られているから、異なる食材を異なる調理方法で同時に料理することが可能。しかも、深さがたっぷり3cmもあるから、油や汁気も隣に移りにくいため、例えば、真ん中のレーンで、卵焼きを作りながら、両サイドでは、野菜をゆでたり、お肉を炒めたりなんてこともできちゃいます。
▲コンパクトなので、収納場所もとらないところも◎。
フライパンの直径は21cmとコンパクトサイズですが、お弁当に詰める一品分の量はおかずカップひとつ分ほどでOKなので、このサイズでも十分に調理できます。
お弁当作りに活用♪
さっそく、娘のお弁当作りに使ってみることに。この日は、
・卵焼き
・枝豆
・豆苗とコーンの炒め物
の3品を同時に調理してみました。
まず、子どもたちのお弁当に欠かせない卵焼き。特に、娘はお弁当の前日に必ず、念を押すようにリクエストしてくるほど、甘めの卵焼きが大好きです。普段、卵焼き器を使って焼くときには、卵2～3個が必要。でも、真ん中のレーンを使って焼けば卵1個で、1人分のお弁当に入れるのにピッタリなサイズのふっくらした卵焼きを焼くことができます。
▲内側にふっ素樹脂塗膜加工が施されているので、スルッと巻き上げることができました。
卵焼き器を使うのに慣れていたので、最初は上手く焼けるかな？と心配でしたが、いつもより上出来なくらいきれいに焼くことができました！
隣では、これまた娘が大好きな枝豆をゆでていきます。沸騰した状態をキープしていても、お湯が隣に入ってしまうようなことはありませんでした。また、仕切りがあることで、味が隣に移ることもないので、ワンパターンになりがちなおかずのバリエーションがグッと広がります。
同時調理した3品と、ご飯とフルーツをお弁当箱に詰めたら、完成です！お弁当を作る日の朝は、出かける時間までに間に合うかな〜とソワソワしてしまうのですが、これからは時間と気持ちに余裕が持てそうです。
そして、私がメリットに感じたのは、調理時間の短縮だけでなく、洗い物も1/3というところ。これまでは、三品作るのに、卵焼き器、小鍋、フライパンの3点を使っていたことを考えると、洗い物が一つになっただけで、かなり楽チンになったと感じました。
