遠い異国に暮らしていても、普段の食事は慣れ親しんだ『日本の味』はつい求めてしまうもの。
特に主食は、ふっくらと甘みのある日本のご飯が、やはりホッとします。
しかし、外国で売られている日本産の米の価格は高く、高級品です。そのため、代わりとなる米を探しておいしく食べる方法を模索する人も多いのではないでしょうか。
マレーシアで見つけた『日本の米に近い米』
マレーシアに暮らしている筆者も、はじめはどんな米を買えばいいのか、悩んだ1人です。
マレーシアの米はインディカ米と呼ばれるような細長くてパラッとした食感のものが主流。
炒めたり、ココナッツミルクで炊き上げたりするとおいしいのですが、日本産の米のもっちりとした食感がやはり恋しくなるものです。
そんな時、スーパーマーケットで見つけたのが、こちら！
撮影：grape編集部
『sumo』というネーミングの通り、パッケージには力士が描かれて、いかにも日本産の米のような雰囲気！
しかしよく見ると、『カルローズ米』と書かれています。そう、実はアメリカのカリフォルニア州で生産されているものなのです。
日本の品種をもとに開発されているそうで、現地では寿司などの日本食に使われることが多いのだとか。早速味を確かめてみました！
『sumo』の気になる味は？
『sumo』の価格は5kgあたり、2千円前後。現地で買える日本産の米に比べて、3分の1くらいの価格で購入できます。
まず普通に炊いて食べてみたところ…。
「ちょっと、パサパサする…」
水分量が少ないのかパラッとした食感をしています。日本のもっちりとした白米の味を期待して食べると、少しがっかりしてしまうかもしれません。
しかし、このまま5kgの米を無駄にしてしまうのはもったいないので、いろいろと試した結果、おいしく食べられるポイントが分かってきました。
