人気のテッパンおかずといえば、生姜焼き。よく食べるという人も多いでしょう。今回は、そんな定番の味わいを2倍おいしくする裏ワザをご紹介。
▼生姜をたっぷり活用おいしさの秘訣は、ダブル生姜にあり。すりおろしたものとスライスしたものを一緒に使うことで、パンチのきいた味わいに。ガツンと濃い一品は、絶対にハマること間違いなし。
実際にこのレシピで作った人の感想
つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）
にも「これはハマります」「パンチが効いていて絶品です」など、喜び＆感動の声が届いています。
うまみ増し増しの生姜焼き。ガツンとパンチのきいた味わいは、もともとファンではない人でも夢中にさせるおいしさ。今度作るときにさっそく試してみてください。（TEXT：森智子）
