さつまいもサラダ
ポテトサラダって
— 1500人に教えた料理研究家/ひろさんきっちん♪ (@hirosankitchen) September 18, 2019
さつまいもで作った方が美味いんだに😋
さつまいも200g
枝豆20粒
卵1個
ベビーチーズ1個
マヨ大2
①さつまいもを角切り、かぶるくらいの水を入れる
600wのレンジで8分
②茹で卵を作る、枝豆を解凍、ベビーチーズをちぎる
③さつまいもを荒く潰して②とマヨを和える
美味🤓 pic.twitter.com/BSMyaBzzdb
こちらは枝豆や卵と合わせた一品です。ほくほく感がしっかりと感じられて、まさに肌寒い時期にぴったり！さつまいもは荒くつぶして食感を残すことがポイントですよ。たった5つの材料で作れるのが魅力的ですね♪
さつまいもとゴルゴンゾーラのサラダ
①さつまいも120gは皮をむき、竹串がすっと通るまで蒸し、熱いうちに好みのやわらかさまで潰す。
— 山本リコピン 料理研究家 (@yamamoto_ricopi) November 18, 2021
②オリーブオイル小さじ1、塩2つまみ、ちぎったゴルゴンゾーラ30g入れて混ぜ、皿に盛りカリカリに焼いたベーコンと胡椒をまぶし、お好みではちみつをかける。
最後にご紹介するのは、ゴルゴンゾーラやベーコンと合わせた一品です。ゴルゴンゾーラのクセのある香りはベーコンの旨味や脂でほどよい風味に。ベーコンのカリカリ感とさつまいものほくほく感のバランスも完璧です♪
＊＊＊
どのレシピも、ほんの少しぜいたくな気分を楽しめるレシピばかりですね。きっと抱えて食べたくなりますよ♪みなさんもぜひ試してみてください！
