あじかんは、焙煎ごぼうを主原料としたスイーツ「GOVOCE(ゴボーチェ)」の新フレーバー「GOVOCE ミルク」(35g、税込324円)を2025年11月1日より発売する。カカオ不使用･ノンカフェインながら、チョコレートのような口どけとミルクのまろやかさを両立した新感覚スイーツ。「GOVOCE」に比べてマイルドな味わいに仕上げており、採用店舗の増加と購買層の拡大を狙う。
〈ミルクとバニラ香料を加え、よりマイルドで食べやすい味わいに〉
「GOVOCE ミルク」は、「GOVOCE」に寄せられた「ごぼう感が強い」「苦味がある」といった声を受け、少しでも多くの人に食べてもらえる機会を増やすことを目標に開発された。
ごぼうの苦味が苦手な人でも食べられるよう、国産焙煎ごぼうパウダーの配合量を減らし、新たにミルク(全粉乳)とバニラ香料を加えた。これにより、苦みを抑え、マイルドで親しみやすい風味に仕立てた。焙煎ごぼうの香ばしさとミルクのコクが調和した味わいが特徴だという。
あじかん「GOVOCE ミルク」イメージ
〈キューブ形状で手軽さと利便性を向上〉
味わいだけでなく形状も変更。「GOVOCE」は約3cm角のカレ状商品を個包装したものだったが、「GOVOCE ミルク」はひと口サイズのキューブ状とし、手が汚れにくい表面コーティングを施した。パッケージはチャック付きスタンディング袋を採用し、持ち運びや保存にも配慮している。
さらに、1袋(35g)あたり、食物繊維2.1g･ポリフェノール126mg･フラクトオリゴ糖入り。ノンカフェイン仕様で、夜間や妊娠中でも安心して楽しめる。
手が汚れにくい表面コーティングを施した
