スペシャルティコーヒー専門店「しげとし珈琲」は、抽出動画マニュアル付きの新商品「抽出マニュアル付き 本格派 ドリップコーヒー」を、10月4日(土)より「しげとしコーヒー 楽天市場店」にて販売中だ。
プロの抽出を自宅で再現する「しげとし式」
新商品「抽出マニュアル付き 本格派 ドリップコーヒー」の最大の特長は、市販品にありがちな“薄くて物足りない”味わいを解消し、YouTube動画を見ながら一緒に抽出することで、プロの抽出を誰でも再現できる「しげとし式ドリップメソッド」。リモートワークやオフィス、ギフト用にも最適な新しいドリップバッグの形を提案している。
多くのドリップバッグは利便性が高い一方で、「香りが弱い」「味が薄い」と感じる人も少なくないという。「しげとし珈琲」は、それらの課題を解決するため、抽出設計から見直した“本格派ドリップバッグ”を開発した。
スペシャルティグレードの豆と独自メソッド
同商品は、スペシャルティコーヒーの名門農園として知られるブラジル・リオ・ヴェルデ農園の豆を使用している。さらに「抽出温度」「注ぐ量」「注ぐタイミング」を完全にガイドした、YouTube動画付きドリップマニュアルを同梱。動画を見ながら一緒にドリップすることで、再現性の高い抽出ができるという。
このメソッドでは、プロの味を再現するため、30〜40秒ごとにお湯を4回に分けて注ぐ「しげとし式」を採用。YouTubeの専用ドリップ動画が付いているため、抽出は動画に合わせるだけで初心者でも味が安定するのだとか。
使用している豆は、メルカンタ社より自社輸入している高品質のスペシャルティグレード豆を使用。手軽さと味を両立しているため、贈り物にも最適だ。
