トータルプロデュース、監修がつく
「YUNAGI Cafe」のトータルプロデュースは、ブリーズオブエイチが手がけている。
同社は、コーヒーロースター「HAGAN ORGANIC COFFEE」と、スイーツパティスリー「POSH」を軸に、東京・福岡を中心に多方面でカフェのプロジェクトを運営する企業だ。
提供するパンは、東京・白金の老舗ベーカリー「ラトリエコッコ」が監修し、老舗ベーカリーの確かな歴史と味作りを踏襲している。
コーヒーは「HAGAN ORGANIC COFFEE」オリジナル焙煎、ブレンドしたYUNAGIブレンドを中心に、朝昼夜、そして夕凪のシーンをコンセプトにしたコーヒー豆をラインナップ。紅茶は「POSH」オーガニックフレーバーティーを提供する。
多様なメニューも嬉しい！
メニューの一例を紹介しよう。「アップルパイ」￥480、「クロワッサン」￥380、「塩ロールパン」￥320、「シナモンロール」￥480、「クラシックフレンチトースト」￥980を提供。
他にも、「バスクチーズケーキ」￥780、「バナナブレッド」 ￥600、「バスクチーズケーキホール」￥2,980、「バターシュガークレープ」￥780、「チョコバナナ」￥880、「ハムチーズ」￥1,080、「ピザ」￥1,080。
ドリンクは、「ハンドドリップコーヒー」￥600、「オーガニックフレーバーティー」￥600、「ラテ」￥700、「クラフトレモネード」「クラフトジンジャエール」￥650～などを味わえる。なお、各メニューの価格は仕入れなどにより変更となる場合があるとのこと。
焼きたてのパンと、シンプルで心あたたまる手作りのスイーツ、そして絶景を楽しめるカフェ。
心くつろげるひとときを「YUNAGI Cafe」で過ごしてみては。
■YUNAGI Cafe
住所：山口県周南市栗屋奈切118-13 1F
営業時間：9:30～18:00
定休日：不定休
公式Instagram：https://www.instagram.com/yunagi.cafe
ブリーズオブエイチ公式HP：https://breezeofh.com
「ラトリエコッコ」公式HP：https://cocco2011.com
(鈴木 京)
