即席絞り機
ここからはポリ袋が絞り袋に変身します。
生地を袋の一角に寄せます。
ヘラがあればベスト。
なければ綺麗に洗った牛乳パックを四つ折りにしてガガガ～っと寄せてもOK。
空気を抜いて袋をくるくるとねじり、洗濯バサミで止めれば絞り機の完成です。
幸せの揚げ時間
フライパンに油を1.5cm注ぎ、160度に温めます。 絞り袋の先をハサミでカット。
大きめのスプーンにこんもりと乗せ、小さなスプーンで油の中へゆっくりと滑らせます。
低温でじっくり揚げるのがポイントです。 両面がきつね色になり、竹串を刺しても生地がつかなければOK。
ドーナツを網にあげて粗熱を取り、新しいポリ袋に砂糖と一緒に入れ、シャカシャカ振ります。 ひとまずドーナツの完成です。
分厚くて可愛い。
このままでもおいしいので、断面写真も載せておきます（見せたがり。笑）
