旬の味を楽しんで！ジュワッとおいしい「豚肉×かぶ」のおかず5選

今回は、旨味たっぷりな豚肉とみずみずしくやわらかな旬のかぶを組み合わせたおかずをご紹介します。何度でも食べたくなるやみつきおかずや、ホッとやさしい味わいのおかずが勢ぞろいですよ♪ぜひチェックしてみてくださいね。

かぶと豚肉のレンジ蒸し ごま酢味噌だれ

材料（2人分）
豚バラ薄切り肉　150g
かぶ　3個
塩　少々
酒　大さじ1

[A]
みそ　　　　大さじ1
砂糖　　　　小さじ2
しょうゆ　　小さじ2
ごま油　　　大さじ1/2
白いりごま　大さじ1/2

— 池田美希@料理研究家 (@ikemiki_food) December 28, 2023

最初にご紹介するのは、濃厚なごま酢味噌だれでいただくおかずです。電子レンジで作ることができるので、忙しいときにも◎。かぶと豚肉を画像のようにに並べたら、600Wで6～7分加熱してくださいね♪

豚バラかぶキムチ炒め

調理時間：10 分

分量：2人分
かぶ…..2個
豚ばら肉（薄切り）…200g
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…大さじ1
白菜キムチ…100g
しょうゆ…小さじ1
白いりごま…適量

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) January 10, 2025

続いてご紹介するのは、キムチと合わせたおかず。ほどよい辛さが食欲をそそります。かぶの葉やキムチのシャキシャキとした食感がよいアクセント♪キムチは炒めることで旨味がマシマシになりますよ。