横浜元町に本店を構え、首都圏に5店舗を展開するパウンドケーキ専門店「パティスリーパブロフ」は、11月1日(土)よりグランシェフ近藤康和が届けるクリスマスケーキの予約を開始した。
グランシェフ近藤氏が贈る華やかなクリスマスケーキ
「ノエルホワイト」は、パブロフの定番、バラの花びらをイメージした華やかな絞りがかわいらしい2段のクリスマスケーキ。しっとりとした生地に、オリジナルクリームをサンドした、なめらかなくちどけのショートケーキとなっている。
価格は4号サイズが￥4,320(税込)、5号サイズが￥5,616(税込)。サイズは4号の下段が直径約12cm×高さ約5cm、全体の高さが約12cm、5号の下段が直径約16cm×高さ約5cm、全体の高さが約12cmとなっている。
「ネージュ」は、ホワイトチョコレート細工でクリスマスキャンドルをイメージした、繊細で可愛らしいクリスマスケーキ。アールグレイがふわりと香るホワイトチョコムースに、甘酸っぱいベリーのジュレとベリーが香るムースショコラ、濃厚なアールグレイガナッシュを忍ばせた。
香ばしいダコワーズやシュトロイゼルショコラの食感が重なり、華やかで奥行きある味わいが楽しめる。
価格は￥7,560(税込)で、サイズは5号(直径約15cm、高さ約12cm)だ。
さらに、グランシェフ近藤康和氏が届ける「プレミアムクリスマスケーキ」も登場。
2025年のテーマは「ホワイトクリスマス」。軽やかなホワイトチョコレートのフリルをまとった、華やかな3段のクリスマスケーキで特別なひと時を過ごすことができる。
価格は￥21,600(税込)。サイズは下段が直径約21cm、中段が直径約15cm、上段が直径約9cm、高さ約25cmとなっている。
予約と販売について
クリスマスケーキの予約期間は11月1日(土)〜12月15日(月)。予約優先のため、予定数に達し次第、受付を終了する。
店頭でのお渡しおよび販売期間は、12月23日(火)〜25日(木)となっている。予約は各店舗、および公式オンラインショップにて受け付けている。
