フォンテラについて
フォンテラはニュージーランドを本拠地とする約数千戸の酪農家による協同組合。世界各国に約20,000人の従業員を擁し、ニュージーランド国内における集乳シェアは約80%にのぼる。
世界100以上の国々にチーズ・バター・粉乳・乳たんぱくなど幅広い乳製品を輸出する、世界最大規模の乳製品輸出企業だ。フォンテラジャパンはフォンテラの日本法人で、年間約12万トンの乳製品を取り扱っている。
環境と動物に配慮して作られたニュージーランドのグラスフェッドチーズがもたらす新しい価値を、この機会に体験してみては。
■チーズフェスタ2025
日時：11月11日(火) 11:00～19:00、12日(水) 10:30～18:30
会場：「EBiS 303」
住所：東京都渋谷区恵比寿1-20-8 エビススバルビル3F
特設サイト：http://www.cheesefesta.com
フォンテラジャパン公式ホームページ：https://www.fonterra.com/jp/ja.html
公式Instagram：https://www.instagram.com/fonterra.jp
※1 「Anchor FP(アンカーFP)」はフードサービス(外食産業)向けのブランドで、世界50カ国以上で、フードサービスのプロフェッショナル向けに、目的に応じた高品質な乳製品を提供している。
※2 乳牛の栄養管理のため補助飼料を与えることがある。
(丸本チャ子)
