クリスマスらしい装いでお届けするスペシャルデザート
スペシャルデザートには、9層仕立ての特別なチョコレートオペラを用意。
一般的なオペラではコーヒーを用いて生み出すビターさを、Minimalのチョコレート「HIGH CACAO」で表現したオペラ。各層ごとにチョコレートのバランスを細かく調整し、香りを引き出す層と味わいを押し出す層が丁寧に重ねられており、芳醇でありながら後味は軽やか。
ひと口ごとにチョコレートの魅力を堪能できる、至福の1皿をご堪能あれ。
5種のチョコレート／カカオ食べ比べ
スイーツやセイボリーに使っているチョコレートとカカオを食べ比べできる、贅沢なプレートも登場。
カカオと砂糖のみで作られたダークチョコレートは、産地や製法によって果実のように華やかだったりナッツのように香ばしかったり。産地によって異なるチョコレートの味わいや、スイーツとしての味わいと板チョコレート単体での味わいの違いなど、さまざまに食べ比べて楽しんで。
