特別メニュー監修者・KAORU氏
KAORU氏は、「Dress the Food」主宰。CMや広告、雑誌のフードディレクション/スタイリングの他、『Design stories』の連載など幅広く活躍している。2018年、NYと東京で開催した個展「Food On A Photograph」で注目を集めた。
2022年にアート料理本『shichimi magazine』をNYにて限定500部でローンチ。同年に日本でも展示を開催し、現在vol.2を制作中だ。
アート展示
同カフェの店内では、中東遺跡をモチーフにした展示空間で、和紙作家の川原隆邦氏の作品とともに、「ウード・アコード＆ゴールド」を展示。和紙の上品な美しさと、モルトンブラウンが表現する香りの世界観が調和する、印象的な空間を楽しもう。
川原隆邦氏は、和紙職人・故米丘寅吉氏に師事した、蛭谷和紙唯一の継承者。「Japonism2018」にてルーヴル宮パリ装飾美術館展示に参加するなど国内外で活躍している。大阪・関西万博2025では、迎賓館エントランスアートを担当した。
「モルトンブラウン」のコレクション「ウード・アコード＆ゴールド」の世界観を存分に楽しめるコラボカフェをチェックしてみては。
■コラボカフェ概要
日程：9月23日(火)～28日(日)
会場：六本木ヒルズカフェ
所在地：東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F
モルトンブラウン公式サイト特設ページ：https://www.moltonbrown.co.jp/blogs/news/roppongiartnight
(Higuchi)
