この組み合わせ、ハマる！「かぶ×チーズ」のおかず

今回は、今が旬のかぶとチーズを使ったおかずをご紹介します。やさしい甘味があってみずみずしいかぶとコクのあるチーズは意外にも相性抜群！さまざまな楽しみ方をご紹介するので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね♪

かぶとりんごのサラダ

【旬の味を楽しむ簡単レシピ】
★かぶとりんごのサラダ
かぶ…150g
塩…小1/4
おろしりんご…1/4ケ
酢…大1/2
塩、コショウ、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞ、生ハム…各15g
りんご…1/4ケ
パセリ、くるみ
①かぶは薄切りして塩をまぶし、出た水分を絞る。
②調味料を合わせて材料全て和える pic.twitter.com/GPc60C23jl

— 栗田登志子 ◆料理家(くりたとしこ) (@7y5EG2QGXD91971) December 15, 2024

最初にご紹介するのは、りんごや生ハムと合わせた一品。素材の味をいかしているので、味付けはとってもシンプルです。見た目もおしゃれなので、おもてなしのときにもぴったり♪

柿とかぶのベーコンチーズ焼き

調理時間：10分
難易度：★☆☆

材料：2人分
カブ（小）…2個
柿…1個
ベーコン（ハーフ）…2枚
オリーブオイル…適量
塩・こしょう…各少々
ピザ用チーズ…30g
粗びき黒コショウ…適量

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) November 2, 2021

続いてご紹介するのは、柿やベーコンと合わせた一品です。ベーコンの塩気が柿やかぶの甘味を引き立たせます！こんがりと焼けたチーズも食欲をそそりますね。コク深く濃厚な味わいで、寒い日に◎。