大根はすりおろしたりサラダにしたりと、生で食べる印象がありますよね。じつは、外はカリカリ、中はじゅわっとした食感の唐揚げもおすすめです。今回は、罪悪感なく食べられる大根の唐揚げレシピを3つご紹介します。
▼カリカリ食感にびっくりホクホクさと香ばしさが加わり、ビールのおつまみにぴったりです。
※記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました
リピ続出の声も届いています。山椒などのアクセント追加もおすすめ。
▼やさしいだしがうまみを引き出す
大根の大量消費にも◎。切り方を変えるだけで食感の変化を楽しめます。
今回ご紹介したレシピはヘルシー。罪悪感なく揚げ物を楽しめて、さらにお酒が進みます。お弁当にもおつまみにもぴったりなので、多めに作っていろいろな場面で味わうのもおすすめです。（TEXT：青木千奈）
（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）
