福岡・八女発の和洋スイーツブランド「ANKO and(アンコアンド)」が、11月5日(水)、大阪・阪神梅田本店1階「スイーツファーム」に初の常設店をオープンした。運営は、創業100年を迎えた老舗和菓子メーカー「隆勝堂フーズ」が手がける。
“あんこ”を主役にした多彩なスイーツを展開
「ANKO and」は、「日本の伝統“あんこ”が世界中のスイーツと出会う」をテーマにした新感覚ブランド。人気No.1の「あんバターサンド」をはじめ、「あんフィナンシェ」「フロランタンあんラスク」「あんこロールケーキ」など、“あんこ”を主役にした多彩なスイーツを展開している。
あんこは、北海道産小豆を使用し、職人が気温・湿度を見極めながら日々丁寧に炊き上げており、100年の歴史に裏打ちされた技と感性が、「ANKO and」の味わいを支えている。
これまで全国の百貨店催事のみの展開で人気を集めてきたが、「ブランドの世界観を安定して伝えたい」との想いから、初の常設出店を決断した。
あんこの無限の可能性を発信する場所
「ANKO and」は、地元客も観光客も、全国のスイーツファンが集う阪神梅田本店1階「スイーツファーム」を拠点に、新しいローカルブランドを育て発信するこのエリアで、あんこの魅力を新たな形で発信する。同店を運営する隆勝堂フーズは、「“あんこ”は、まだまだ進化できる。」との想いで、100年の伝統を礎に“あんこ文化”の次の100年を創造していく。
