予約情報
予約開始日は11月8日(土)10:30からで、オンラインショップでのクレジット事前決済にて受付。受け渡し日は12月20日(土)～25日(木)で、予約最終受付は12月17日(水)となるが、数に限りがあるため、予定数に達し次第受付を終了する。
北鎌倉「シェ・ケンタロウ」のスペシャルコース
CALVA大船本店の隣駅、北鎌倉駅に位置する「シェ・ケンタロウ」では、クリスマスのスペシャルコースの予約も開始した。
(※)当日は写真と異なる内容
クリスマスコースは、クリスマス期間だけの特別な料理の数々を用意。プティフールまで合わせると計8品の大満足の構成になっている。
「クリスマススペシャルコース」17,600円(税込)のコース内容は、アミューズにはじまり、パテアンクルート／北海道産北寄貝と雲丹のリゾット 淡雪仕立て／三崎港より 本日の鮮魚 シャンパンソース／地伊勢海老のブイヤベース／蝦夷鹿ロース肉のローストロワイヤル風、又は和牛フィレ肉とフォアグラのポアレ ロッシーニ風(+2,000円)／温かいピスタチオのビスキュイ クリスマスリース飾り／食後のお飲み物＆プティフールだ。
