作り置きにも♪甘辛味でご飯がすすむ「大根おかず」レシピ

あっさりとした味わいの大根は、いろいろな味付けで楽しめるのが魅力♪今回は、そんな大根を甘辛く仕上げたおかずのレシピをご紹介します。白いご飯との相性が抜群で、おかわり必至のおいしさですよ。作り置きにもおすすめなので、ぜひチェックしてください。

ほっとする味わい♪「大根と鶏むね肉の甘辛とろとろ煮」

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鶏むね肉と大根を甘辛だししょうゆでとろとろに煮た、ほっとする味わいの一品。鶏むね肉に片栗粉をまぶすことで旨味を閉じ込め、硬くなってしまうのも防げます。丼飯や、うどんのあんかけにしてもおいしいそうですよ。

味しみ「鶏肉と大根の生姜焼き」

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杉山かふん｜薄味じゃない”ゆる減塩”レシピ(@sugikafun_jp)がシェアした投稿

豚肉で作ることの多い生姜焼きを、大根と鶏もも肉でアレンジ！鶏肉の旨味と生姜焼きの甘辛いたれが大根にしみ込み、じゅわっとおいしく仕上がります。大根を先に焼くことで甘くなり、香ばしさも加わって満足度アップ！冷凍保存も可能です。