【管理栄養士が解説】「月見バーガー」トロ〜リ半熟は「ニセ卵」？　ファストフード3社「加工卵」のメリット・デメリット

【加工卵】苦手意識をなくすコツは？

――加工卵の食感や味が苦手という方もいます。苦手意識をなくすコツがあれば教えてください。

猪坂　味や食感に抵抗を感じるときは、卵だけで食べるよりもソースや具材と一緒に味わうのがおすすめです。

　例えばカルボナーラなら卵を崩して全体に絡めたり、ハンバーガーなら他の具材と一緒に食べると、むしろ「半熟風のとろみ」がアクセントになって楽しめるかもしれません。