下茹で不要！「ブロッコリー」のメインがおいしすぎる
クックパッドでも人気のブロッコリー。硬いので、下茹でが必要なレシピも多め。でも、今回は小さくカットして使うので、最初の準備は不要。サッと作れておいしいですよ。
ベーコン
下茹で不要✽ブロッコリーのにんにく炒め by emyo
豚こま肉
豚肉とブロッコリーの中華風炒め by のりまきたまご☆
牛肉薄切り
牛肉・パプリカ・ブロッコリーの塩麹炒め by raradesu
鶏もも肉
鶏とブロッコリーのガ リックオイマヨ炒め by yukarin55
食卓を美しく演出してくれる「ブロッコリー」のおかず
お弁当や食卓の彩りとして欠かせないのが、美しい緑色のブロッコリー。今回はそんなブロッコリーを下茹でせずにそのまま使えるレシピをご紹介しました。
レンチンするだけとはいえ、下茹での手間が省けると嬉しいですよね。下茹でしないからこそ、シャキシャキ食感が残っていてクセになるおいしさです。
ベーコン、豚こま、牛薄切り、鶏肉など、どんな食材とも相性がいいところもおすすめポイント。冷蔵庫にありそうな食材と組み合わせれば、あっという間に彩り豊かなメインディッシュが完成しますよ。さっそく試してみてください。(TEXT:森智子)
