島根県松江市で見つけた、とても素敵な雰囲気の珈琲店を紹介します。
MATAHARI COFFEE（マタハリコーヒー）
松江市・寺町エリアにある〈MATAHARI COFFEE〉さんは、自家焙煎のスペシャルティコーヒーと、無添加のスパイスカレー、手作りスイーツを楽しめる“食と香りの体験”ができるお店。
店名の「MATAHARI」はインドネシア語で“太陽”。
バリで見た圧倒的な夕陽に既成概念が壊れた体験から、“コーヒーの既成概念もやさしく壊したい”という思いで名付けられたそう。
店内の様子
内装は「旅の記憶と日常が交差する空間」。
1Fは白と黒で、浅煎りと深煎りのコントラストを表現。
2Fは木の深みとさりげないインドネシアのエッセンス。
時間帯で表情が変わり、朝は澄んだ光、夕方はアンバーな灯りがやさしく包むそんな“静かな異国感”が心地よくて雰囲気最高です。
