「Le Lectier Afternoon Tea（ル・レクチェ アフタヌーンティー）」のメニューをご紹介
芳醇な洋なし"ル・レクチェ"が主役。香り高く上品なスイーツコレクション
プレート上段には、"ル・レクチェ"とバニラ・キャラメルの冬ならではのマリアージュを楽しめる4種のスイーツがラインナップ。
■ル・レクチェのショートケーキ
スポンジとル・レクチェを幾重にも重ねた層が印象的な定番のショートケーキ。
■ル・レクチェとキャラメルバニラパフェ
洋なしのソースにマダガスカル産バニラのシャンティクリーム、クランブル、洋なしのジュレ、レモンのジュレ、バニラクレームブリュレ、フレッシュのル・レクチェを重ねた贅沢な1品。
■洋なしとキャラメルのボンボンショコラ
キャラメルソース入りの洋なしのガナッシュがたっぷり詰められていて、濃厚な味わいと香りを楽しむことができる。
■ル・レクチェとキャラメルのムース
洋なしのフォルムがかわいらしいムース。マダガスカル産バニラを使用したキャラメルクリームとル・レクチェのコンポートをさっぱりとした洋なしのムースで包み込み、絶妙なバランスの味わいに。
