手土産にしたい！「とっておきドーナツ」レシピ
ドーナツといえば、ホットケーキミックスで手軽に作れて、おやつにもぴったりなお菓子。
…でも、ドーナツを極めると、見たこともない素敵なスイーツになるんです！
NHKの料理対決番組「激突メシあがれ～自作グルメ頂上決戦～」にクックパッドの人気レシピ作者が出場。「手みやげにしたい！とっておきドーナツ」対決に挑みました。
海外駐在経験を活かした華やかなスイーツが得意！
マダム・フィーカさんこと赤池さんは、スウェーデンやメキシコなど、５か国以上で生活した経験を活かし、クックパッドに4000件以上のレシピを投稿する超人気ユーザー。
見た目は華やか、それでいて甘すぎない。世界の料理をイメージして日本人好みにアレンジしたレシピが多く、赤池さんのキッチンには素敵なスイーツの写真がずらりと並んでいます。
そんな赤池さんがこれまでにクックパッドに投稿した、おすすめのドーナツレシピをご紹介します。どれも華やかで国際色豊かなのに、作り方は意外と簡単です。
▼ ピンクがかわいい◎北欧風ドーナツ北欧・ラップランドの童話に登場するコケモモ（リンゴンベリー）をイメージした、かわいいピンク色のドーナツレシピ。ドーナツ型に整えた生地に爪楊枝で筋をつけて揚げるのが、カリカリのオールドファッションに仕上げるコツです。
▼ フランス菓子をイメージ。ヘルシーな大人のドーナツ
フランスのお菓子「サヴァラン」をイメージした米粉のドーナツは、きび砂糖やこめ油、米粉などのヘルシー素材を使った大人の味わい。焼いたドーナツをさっとシロップにくぐらせるのがサヴァラン風。
▼ 混ぜて焼くだけ、抹茶の米粉ドーナツ
米粉を使ったグルテンフリーの抹茶ドーナツは、レシピの材料を順番にボウルに入れて
ぐるぐる混ぜて焼くだけ。アイスクリームを乗せてピスタチオでおめかしすれば、カフェ風のデザートに！
