ブロッコリーの肉巻き揚げ
ブロッコリーの肉巻き揚げ🥦🥦 pic.twitter.com/Esfy7Uycmf
— ぴーきち/仕事終わりの夜ごはん (@pikichidesuyo) March 23, 2025
ゆでたり炒めたりするイメージのブロッコリーですが、揚げるのも絶品！ブロッコリーを豚バラ肉で巻き、塩こしょうをふったら衣をつけて揚げます。タルタルソースをつけて召し上がってくださいね♪
肉団子とブロッコリーのオイスター炒め
材料（2人分）
— 池田美希@料理研究家 (@ikemiki_food) December 7, 2023
豚ひき肉 200g
ブロッコリー 1株
長ねぎ 1本
油 大さじ1
酒 大さじ1
[A]
塩 ひとつまみ
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1
[B]
みりん 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
豚ひき肉を肉団子にして、ブロッコリーと一緒にいただくおかずです。肉団子は転がしながら3～4分焼き、ブロッコリーと長ねぎを加えたら酒を入れて弱火で5分蒸し焼きにしてくださいね♪
