ラーメンをきっかけに町の魅力に出会ってもらいたい
「伊達商店」代表の富澤英里子氏は、「ラーメンは、誰にとっても身近で、誰とでも分かち合える食べ物。この一杯をきっかけに、福山という町の魅力にも出会ってもらえたら嬉しいです。」とコメントしている。
今後は、お土産ラーメンやギフト商品の開発、全国発送、クラウドファンディングでの新商品発表など、“おうちでも楽しめる「伊達商店」”として展開を広げていく予定だそう。
老舗醸造元が手がける直営ラーメン店「伊達商店」で、発酵調味料をベースにした独自の“かえし”で仕上げられたラーメンを味わってみては。
■伊達商店
所在地：鹿児島県霧島市福山町福山2731 ※「伊達醸造」敷地内
営業時間：11:00〜15:00(予定)
席数：約15〜20席
伊達醸造公式HP：https://www.datejozo.co.jp
(山本えり)
