鹿児島県枕崎市のかつお節を100％使用
「出汁」と聞くと、多くの人は料理に使用する調味料を思い浮かべるかもしれない。しかし「だしどり」は、コーヒーのように淹れてそのまま飲むことを前提とした、飲料としての「出汁」だ。
「だしどり」には、鹿児島県枕崎市で製造されたかつお節を100％使用。うま味調味料や保存料を使わず、自然そのままの味わいが楽しめる。
枕崎市は、Dashi Corporationが創業以来縁のある地域であり、「だしどり」に使用するかつお節は、燻し乾燥と熟成の工程を丁寧に繰り返すことで、香り高く、うま味に富んだ品質を実現している。
また、調味料としてではなく飲料としての美味しさを追求するため、かつお節の厚みや使用量を何度も調整し、マグカップ一杯のお湯で、香りと味わいのバランスが取れた飲みやすい濃さになっている。
こだわりのパッケージデザイン
「だしどり」のもう一つのこだわりは、パッケージデザイン。コーヒーのドリップバッグを彷彿とさせる形状を採用することで、だしを淹れるという行為そのものに親しみを持ってもらえるよう工夫している。これにより、従来の「出汁」のイメージを覆し、より多くの人が気軽に楽しめる商品となっている。
「だしどり」は、かつお節の入ったドリップバッグをマグカップに装着し、お湯を注ぐだけで完成。3分でおいしい出汁を飲むことができる。
カフェインレスのため、朝の目覚め・仕事の合間・1日の締めくくりに誰でも楽しむことができる。和モダンなパッケージはギフトにも最適。日常の一杯にも贈り物にもぴったりの商品となっている。
