かわいさNo.1。シャインマスカットの魅力がぎゅっと詰まった「シャインマスカットのパフェ仕立て」

まずはデザートから。お店のおすすめ「シャインマスカットのパフェ仕立て」をいただきます。セットの中でもひときわ存在感を放つ、そのかわいらしい見た目に気分が上がります!
ごろっとフレッシュな果実の下には、生クリーム、さらに軽やかな口どけのマスカットのムースが。とにかくシャインマスカットをふんだんに使用した贅沢な1品です。下のムースが甘すぎず、シャインマスカットのすっきりした味わいと絶妙にマッチ。
繊細に飾られたホワイトチョコレートは、ミルキーな甘さが、シャインマスカットの上品な爽やかさを引き立てていました。また、添えられたオレンジの酸味が、全体の甘さをほどよく引き締めています。シャインマスカットを色々な食べ方で楽しめる、欲張りなスイーツでした。
編集部のお気に入り!自然な甘みとカスタードクリームが絶妙なバランスの「さつま芋タルト」

編集部が特に気に入ったのは「さつま芋タルト(写真上)」です。カスタードクリームがほどよい甘さなので、さつまいも本来の甘みが引き立っている感じがしました。また、クレームダマンドの味わいが濃厚で、下のタルトの食感とも相性抜群! 今が旬の「さつまいも」を存分にいかしたスイーツでした。
もう1つのお気に入りは「葡萄ジュレ(写真下)」。上に乗っている2種類のぶどうのおいしさはもちろんのこと、ジュレ自体がまるでぶどうを食べているかのような、濃厚かつみずみずしい味で驚き! 見た目よりも食べ応えがある1品です。

