しゃぶしゃぶチェーン「しゃぶしゃぶ温野菜」は、2025年11月12日(水)から期間限定で「ふぐしゃぶ」と「ふぐ&かにセット」を販売する。
北海道産の真ふぐを使用し、淡白ながら旨みが濃い上品な味わいが特徴。今夏に温野菜として初めて「ふぐしゃぶ」を販売した際には、想定の2倍以上の数を販売したという。
また、より季節感と贅沢感を楽しめるよう、「かにしゃぶ」もあわせて登場。両方を味わえる「ふぐかにセット」もラインアップされる。
〈北海道産真ふぐのしゃぶしゃぶ〉
「ふぐしゃぶ」は、北海道産の真ふぐを使用。ふぐならではの弾むような食感と、口の中に広がる甘みが特徴。薬味には小口ねぎともみじおろしを添え、香りと辛みがふぐの旨みを引き立てる。一皿1,100円(税込)で、気軽に楽しめる“冬の小さなご褒美”として提供する。
ふぐしゃぶ（北海道産 真ふぐ）1人前
〈ずわい蟹のかにしゃぶ〉
「かにしゃぶ(ずわい蟹)」は、厳選したずわい蟹の濃厚な甘みが特徴。だしが蟹の旨みを包み込み、口の中でとろけるような味わいを楽しめる。2本で税込880円。
かにしゃぶ（ずわい蟹）2本
4本セットは税込1,650円、10本セットは税込3,850円、20本セットは税込7,700円で販売する。
かにしゃぶ20本セット
