田川郡添田町にある、築120年以上の醤油蔵を改装したカフェレストラン「ヒシミツ」。
焼き立てのピザがオーダーバイキングで楽しめる、予約必須の大人気店です。
WINGでは以前紹介しましたが、9月に店内がリニューアルされたとの情報を聞き、伺いました！
以前の記事はこちらから
2023.05.29
【添田】元醤油蔵の人気レストラン。ヒシミツのピザ食べ放題ランチ
田川郡添田町にある、築120年以上の醤油蔵を改装したカフェレストラン「ヒシミ...
メインフロアは、以前と変わらず暖色系の照明とアンティーク調のインテリアでクラシックな雰囲気です。
お店に入ってすぐのスペースの雰囲気がガラッと変わり、白木のインテリアでワントーン明るいフロアになりました！
焼き菓子やケーキの販売スペースも増えたそうです♪
そして、醬油樽が飾られているショーケースの上に新しく食事スペースが出来ました。
2階の食事スペースがこちら♪
おしゃれな店内が見渡せ、特別感のある雰囲気です。
雲みたいな形をした照明も個性的で素敵です！
一新されたフロアで、人気のランチコースをいただくことに♪
コースの内容は、前菜、パスタ・リゾット6種の中から1品、ピッツァバイキング（食べ放題）、ドリンクとなります。
パスタ・リゾットはこの6種類から選びます。
★時期によって変わります。
今回は生パスタの「魚介ミンチと小松菜の明太子クリームソース」をいただくことに♪
ピザは23種類もの中から選べます！
★時期によって内容が変わります。
この中からA「藤川椎茸園」の原木椎茸のクリームピッツァと、Bピーマン、もろみ、とまと、モッツァレラのピッツァ ニンニクのせの2種類を用意してもらいました。
ランチコース 2,480円
ドリンクはホットコーヒーを選びました♪
これで一人分とはボリューム満点！
しかもピザは食べ放題です♪
見た目も可愛いこの前菜は、行くたびに楽しみにしている一品♪
じゃがいものポタージュやイタリアンオムレツなど、ひとつひとつが丁寧に作られていて美味しいんです。
バルサミコ酢を使った自家製ドレッシングでいただくサラダも絶品！
生パスタの「魚介ミンチと小松菜の明太子クリームソース」は麺がもっちもちでクリーミー。海老の風味が香ばしい魚介ミンチがごろごろ入っていて食べ応え十分です！
こちらはピッツァの、ピーマン、もろみ、とまと、モッツァレラのピッツァ ニンニクのせ。
一見シンプルですが、もっちりとしたモッツァレラチーズの食感が楽しく、もろみがアクセントになっていて洋風の中に和風の要素も感じられるピザ。
「藤川椎茸園」の原木椎茸のクリームピッツァは、原木椎茸が贅沢にたっぷりのっています。
椎茸ソースがベースにあるのでこちらも和風テイストで飽きない美味しさ♪
ケーキセット 980円
食後に、バスクチーズケーキもいただきました。
今まで週末限定だったバスクチーズケーキがこれからは平日もいただけるようになりました♪
とってもクリーミーで濃厚！
表面のほろ苦さと、ほんのり爽やかな酸味も感じられる美味しいバスクチーズでした。
店長さん（一番右）とスタッフのみなさん
いつも美味しいお料理を提供してくださるスタッフのみなさんと店長さん。
カフェだけの利用ももちろんOKだそうです！
リニューアルしたヒシミツでゆっくり過ごされてみてはいかがでしょうか♪
Shop Information
ヒシミツ
〒824-0602 福岡県田川郡添田町添田1999
TEL.0947-31-4192
営業時間／ランチ 11:00〜16:00（LO 14:30）
定休日／日曜日・祝日
駐車場／あり
Instagram／@hisimitu_1999
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