どっちもおいしい！
まずはロースから。お肉がしっとりしていて、やわらかくて、パサパサ感はまったくなし。あっさりだけど、味付けががっつり系なので、満足度高めです。
続いて、カルビを食べてみると、厚みはなくても数が多いため、食べごたえはちゃんとありますよ。脂身は多いけれど嫌悪感はなく、甘みがあってとってもおいしいです。
タレについては、いわゆる甘辛。塩味のなかに甘みもあって、ごはんが進むよいバランスだと思います。実際に食べてみて、どちらかを選びたかったのですが、甲乙つけがたいですね。結果的に、両方を食べられる「ロースとカルビの炙り十勝豚丼」にして正解だったな、と。
松屋が言う“至高の肉絨毯”という言葉に納得ですね。おすすめ度はかなり高いので、ぜひ食べてみて！
（写真・文：明日陽樹／TOMOLO）
