秋から冬に旬を迎えるブロッコリー。サラダや和え物、シチューなどに欠かせない野菜ですが、今日は、ごまマヨソースがおいしい「ブロッコリーのごまマヨサラダ」をご紹介します。すりごまたっぷりで香ばしい味わいが口の中に広がります。
▼ 家にある材料で手軽に作れるブロッコリーとすりごまがあれば、マヨネーズや酢などの家にあるもので手軽に作れます。調味料とすりごまを混ぜておき、加熱したブロッコリーを加えて和えればできあがり。
実際にこのレシピで作った人の感想
つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「ブロッコリーとごまが合う」「ごまドレッシングなしでおいしく作れた」「すりごまとマヨネーズでおいしかった」などの声が届いています。
おいしく作るためには、ブロッコリーの水気をしっかり切ることがポイントです。ごまの香ばしさとマヨネーズのコクがマッチしておいしそうですね。どんな料理とも合わせやすそうなので、定番料理になるかもしれません。ぜひ、参考にしてみてください。
