最高級の松葉ガニを新鮮な状態で楽しめる
松葉ガニは、日本海に面する地元漁港から最高級のものを仕入れ、低温に保たれた大水槽で生きたまま保管するため新鮮そのもの。ぷりぷりと弾力際立つお刺身を味わえる。
活松葉ガニのフルコースは、家族との旅行、結婚記念日、誕生日、退職祝い、日帰りなど、大切な人との幸せなひとときを過ごす様々なシーンで利用できる。
料理長メッセージ
天橋立荘料理長の大西氏は「(前略)私は和食の料理人として歩んできた人間です。こだわって創った料理をお客様に召し上がっていただくことを生き甲斐にしています。私の料理でお客様に特別な思い出も一緒に提供できれば幸いです。宮津の四季折々の海の幸、山の幸を使用した会席料理も提供しております。 松葉ガニのフルコースも自信作のひとつです。腕によりをかけご準備いたしますので、ぜひご賞味ください。」とコメントしている。
最高級の活松葉ガニとともに、大切な人と美味しい食事を囲む幸せなときを過ごしてみては。
■天橋立荘
住所：京都府宮津市文珠584
公式サイト：https://kyoto.iifuro.jp
(丸本チャ子)
