パパッと一品！わさび 菜とかにかまぼこの中華サラダ

わさび菜のピリッと感がクセになるサラダレシピをご紹介！かにかまぼこで色味をプラスしてお召し上がりください。お手製のドレッシングが具材とよくマッチします♪

材料 (2人分)かにかまぼこ ... 3本わさび菜 ... 50g玉ねぎ ... 30g

☆ドレッシング

酢 ... 大さじ1/2しょうゆ ... 小さじ1ごま油 ... 大さじ1/2白いりごま ... 小さじ1/2

手順

1. わさび菜の根元を切る。半分に切って、葉と茎を分ける。茎は斜めにスライスし、葉は3cm幅に切る。玉ねぎは繊維をたって薄切りにし、水に10分ほどさらして水気を切ってしぼる。2. かにかまぼこは手でさく。3. ボウルに☆を入れて混ぜ、わさび菜、玉ねぎ、かにかまぼこを加えて混ぜる。