コーヒーを飲むと尿酸値は下がる？上がる？メディカルドック監修医が尿酸値が高い人におすすめの食事や痛風予防の生活習慣について解説します。
監修医師：
伊藤 陽子（医師）
浜松医科大学医学部卒業。腎臓・高血圧内科を専門とし、病院勤務を経て2019年中央林間さくら内科開業。相談しやすいクリニックを目指し、生活習慣病、腎臓病を中心に診療を行っている。医学博士、産業医、日本内科学会総合内科専門医、日本腎臓学会腎臓専門医、日本透析医学会透析専門医、日本東洋医学会漢方専門医、日本医師会認定産業医、公認心理師。
尿酸値とは
尿酸値とは尿酸という物質の血液中の濃度の値です。尿酸とはプリン体というエネルギーの原料となる物質が体内で分解された後に残るものです。体内では尿酸の産生・尿酸の排泄力が一定になるように保たれています。このバランスが崩れると尿酸値が高くなります。尿酸の産生と排泄のバランスが崩れる原因は、食べすぎ・過剰飲酒・水分不足・運動習慣や肥満症や高血圧などの生活習慣病です。
高尿酸血症の診断基準は男女共に7.0mg/dL以上です。
尿酸値が高い状態が続くと、痛風・尿路結石・腎臓病などを引き起こす危険があります。肥満症・高血圧などの生活習慣病を合併していると、動脈硬化が進行しやすくなり、心筋梗塞などの心疾患や脳血管障害などを招くリスクが高まります。
コーヒーを飲むと尿酸値は高くなるのか下がるのか？
コーヒーの摂取と尿酸値の関係は、まだ不明瞭なことが多いです。コーヒーを飲んでも尿酸値には影響がないといわれていますが、コーヒーを飲むと尿酸値が下がるという報告もあります。また、痛風の発症予防にはコーヒーの摂取が有効であるといわれています。
コーヒーの効果
コーヒーを飲むことによる尿酸値への影響はまだはっきり解明されていません。今のところコーヒーを飲んでも尿酸値へ大きく影響することはないと報告されています。しかし、コーヒーを飲むことで尿酸値を下げる、痛風発作のリスクを下げるという報告もあり、今後の更なる研究が期待されます。
コーヒーは1日何杯飲むと尿酸値に効果が出るのか
コーヒーを1日に何杯飲むと、尿酸値に効果が出るのかは不明瞭です。しかし、日本人の中年男性を対象に行った調査では、コーヒーを飲まない人と比べて、1日5杯以上摂取する人の方が尿酸値が低いと報告があります。
