「World Cheese Awards」とC.P.A.の活動
WCAは、毎年ヨーロッパで開催される、世界各国から多種多様なチーズが集まる権威あるチーズコンテスト。第37回となる2025年は、11月13日(木)〜11月15日(土)にスイスの首都・ベルンで開催され、50ヵ国から約5,000品(※2)が出品される予定だ。
世界各国から約250人の審査員が出席する予定で、消費者向けフェスティバル「CAPITAL of CHEESE」も同時に開催される。
C.P.A.は、日本の食卓や、様々な生活シーンにチーズを定着させるために日々活動を行っている非営利団体。チーズを愛し、その魅力を広めたいと思うすべての人たちのためにある団体であり、チーズプロフェッショナル資格認定試験や一般の人でも受けられる「チーズ検定」の実施のほか、チーズに親しんでもらうための様々なイベントを開催している。
なお、WCA 2025への出品は、この活動の一環として、業界4団体で構成される「国産チーズブランド化推進委員会」が、出品チーズの登録やプロモーションなどを通じて、国産ナチュラルチーズのブランド化を推進している。
国産チーズブランド化推進委員会について
国産チーズブランド化推進委員会とは、業界4団体(※3)がメンバーとなり、出品基準などを決定する委員会だ。「令和7年度国産チーズ競争力強化支援対策事業」を活用し、出品チーズの登録や輸送の手配、現地調査、大会前後のプロモーションなどを通じて国産ナチュラルチーズのブランド化を推進している。
世界に挑戦する国産チーズの味を「国産チーズ応援フェア」で堪能してみてほしい。
■WCA×GOOD CHEESE GOOD PIZZA
国産チーズ応援フェア 期間限定コラボレーション
開催期間：11月19日(水)～12月18日(木)
提供店舗：GOOD CHEESE GOOD PIZZA 日比谷
住所：東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷2F
営業時間：月～金：11:00～15:30(L.O. 14:30)/17:00～22:30(L.O. 21:30)
土日祝：11:00～22:30(L.O. 21:30)
GOOD CHEESE GOOD PIZZA 日比谷公式Instagram：https://www.instagram.com/good.cheese.good.pizza/
チーズプロフェッショナル協会 公式サイト：https://www.cheese-professional.com/
World Cheese Awards公式サイト：https://gff.co.uk/for-producers/world-cheese-awards/
※1 「GOOD CHEESE LABORATORY 京都・三条」では丹波の牧場から届く搾りたて生乳でつくるチーズ工房とショップを展開。
※2 約5,000品のうち国産ナチュラルチーズは40工房から48品
※3 C.P.A.・チーズ普及協議会・日本チーズ協会・中央酪農会議
(丸本チャ子)
