日常的に紅茶を飲んでいる筆者。ストレートはもちろん、レモンやミルク、時にはミントやシナモンを入れて楽しんでおり、常に紅茶のアレンジレシピを探しています。
ある時、紅茶ブランド『リプトン』のウェブサイトで変わったアレンジを見つけました。
さっぱりとした味わい！『梅しそ紅茶』の作り方
筆者が見つけたのは、『梅しそ紅茶』。なんと、紅茶に梅干しと大葉を入れるという、かなり意外な組み合わせです！
どちらも和風の印象なので、紅茶と合うのか半信半疑でしたが、実際に作って飲んでみました。
材料
【材料（2人分）】
・『リプトン イエローラベル ティーバッグ』 2袋
・熱湯 400㎖
・梅干し 2個
・大葉 2枚
撮影：エニママ
ティーポットで作るとたっぷり飲めますが、筆者はティーカップで1人分の半量を作ってみます。
撮影：エニママ
1.梅干しと大葉を入れて、お湯を注ぐ
まず、カップに梅干しと大葉を入れ、お湯を注ぎます。あらかじめ、カップやティーポットをよく温めておくといいでしょう。
この時点でさわやかな大葉のいい香りがしてきましたよ。
撮影：エニママ
2.ティーバッグを入れて蒸らす
ティーバッグを入れたら、蓋をして約1分蒸らします。
撮影：エニママ
時間が経ったら、ティーバッグを取り出して完成。
紅茶と大葉が同時に香り、なんだか不思議な感覚です！
撮影：エニママ
眠気を吹き飛ばしたい午後にもぴったり！
一口飲んでみると、思っていた以上に相性抜群！さっぱりとした味わいで、紅茶の渋みと梅干しの酸味が絶妙にマッチしています。
梅干しを崩しながら飲むと、さらにさっぱり感が増したように感じました。
シソのさわやかな香りが鼻に抜けて、とてもリフレッシュできたので、食後の一杯や、眠気を吹き飛ばしたい午後にぴったりでしょう。
手に入りやすい材料で、気軽に試せる紅茶のアレンジ。いつもの紅茶に飽きてしまった人や、新しい味を試したい人は、ぜひ挑戦してみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
出典 LIPTON Teas and Infusions