■材料（1人分）
- ささみ：3本
- 酒：小さじ1
- サラダ油：小さじ1
- 水：さじ1
- しそ：2枚
- 梅干し：1個
- 明太チューブ：2cm
- マヨネーズ：小さじ1
- ゆずこしょう：適量
■調理に使う主な道具
包丁、まな板、フライパン
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