レシピ考案者マユミリオン氏のプロフィール
料理研究家・フードコーディネーターマユミリオン氏
料理研究家でフードコーディネーターのマユミリオン氏は、フランスで過ごした幼少期に、食を愉しむ豊かな時間を経験し、それが料理を始めるきっかけとなった。
心身ともに満たされる「心豊かになる幸せレシピ」をInstagramで発信。身近な食材で華やかになる、少しパリを意識したレシピが評判となり、フォロワー数は14万人を超える(2025年10月現在)。
料理コラムの執筆、企業のレシピ開発、イベント講師、テレビ出演、雑誌掲載など幅広く活躍しており、著書に「フランス仕込みの気取らないおうちごはん(扶桑社)」と「パリジェンヌがやっている 手抜きに見えない格上げごはん(KADOKAWA)」がある。
洋風のアレンジが施された「パリ手鞠寿し」で、いつもの食卓を小粋に彩ってみては。
■梅守本店
住所：奈良県奈良市法華寺町221番地
コラの商品特設ページ：https://estore.umemori.co.jp/pages/collaboration
手鞠わさび葉寿しうめもりインスタグラム：https://www.instagram.com/umemori_temarisushi
マユミリオンさんインスタグラム：https://www.instagram.com/mayumillion
(丸本チャ子)
