商品概要
「i-rice」は37,400円(税込)で、山本電気オンラインショップ、楽天市場、Amazon、全国家電量販店にて販売。但し、家電量販店の一部店舗では取り扱いが無い場合あり。在庫の有無は各店舗まで問い合わせを。
同商品は、ホワイトとブラックの2色展開となっている。詳細については、下記山本電気オンラインショップの商品ページにて確認を。
“やさしさ精米”による3つのおいしさ
“やさしさ精米”技術を搭載した家庭用精米機「i-rice」は、山本電気が長年培ってきたモータ制御技術を活かし、お米を傷つけず、温度を上げない精米を実現。
砕米率2％以下と粒を守る「3段階回転制御」が特徴の1つだ。独自の回転制御により、精米時の回転スピードを高速→中速→低速へと段階的に変化させ、この3段階制御により、米粒がぶつかり合って砕けるのを防ぎ、粒ぞろいの良い美しい白米に仕上げる。
お米が割れてしまうと、炊飯時に水を吸いすぎてベタついたり、香りが抜けやすくなる。割れの少ない「i-rice」の白米は、ふっくらとした炊き上がりと際立つ香りを実現した(同社内測定値／白米コース使用時)。
また、温度上昇を抑制して品質を守る低温精米が2つ目の特徴だ。精米中の摩擦熱を最小限に抑える設計により、精米時の温度上昇を大幅に低減。
一般的に精米前後で約20℃前後温度が上がることもあるが、同商品はそれを抑え、お米の酸化や風味劣化を防ぐ。この低温精米により、炊きたての甘みと香りがより長く持続する。
3つ目の特徴が、ダイレクト駆動モータ搭載で、静かで滑らかな精米体験を実現したこと。
モータメーカーならではの高効率設計により、パワーロスの少ないダイレクト駆動モータを採用。振動や摩擦が少なく、動作音も従来比で約10％低減した(同社測定値)。
これらを組み合わせた独自技術が、山本電気の“やさしさ精米”方式だ。単なるスピードだけではなく「お米にやさしく、味に厳しい」技術としている。
デザインにもこだわり、キッチンインテリアに自然と調和するシンプルでスマートな外観を採用。お米のおいしさを最大限に引き出すための精密技術と美しさが詰まった1台になっている。
