これどうやって調理するの？と疑問が浮かびやすい食材といえば、カリフラワー。サラダやピクルスなどに使うことが多いですが、油でカリッと揚げる調理法もおすすめなんです。今回は、つくれぽで絶賛の声多数の、カリフラワーのカリカリ揚げレシピを紹介します。
▼しっかりと味のついた衣がポイント淡白な素材が、衣によって味つけされ、旨みが広がる！
※記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました
つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも、「カリフラワー嫌いだったけどこれは美味しすぎる！」「衣はカリカリ、中はホクホクで最高！」など、レシピの味や食感を絶賛する声がたくさん届いています。
カリフラワーが苦手だった人すらも、おいしすぎてリピートするくらいのこのレシピ、野菜嫌いの家族に作ってみるのもおすすめですよ。好みでソースやケチャップ、めんつゆなどをつけると、さらに味のアレンジが増えること間違いなし！本当おいしくなるの？と気になる人は、今日の夕食にいかがですか？（TEXT：青木千奈）
（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）
