冷めてもおいしい秘訣あり！あやごはんさんの「絶品チキン」おかず5選

忙しい日や家族の帰りが遅い日でも、おいしいごはんを用意したい——。そんな想いでレシピを発信するフーディスト・あやごはんさん。今回は、手羽中・手羽先・手羽元で作る“冷めてもおいしい”チキンおかずを厳選して紹介します。どれも下味をつけて焼く・揚げ焼きするだけ。時間が経ってもカリッと＆ジューシーで、リベイクすれば揚げたてのようなおいしさが楽しめます。

小麦粉なしでも驚くほどカリッと！冷めてもおいしい「チキチキチキン」

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AYA KUWAHARA｜ほっこり“おきめし”で待つ家族ごはん🌿(@aya_gohan49)がシェアした投稿

スパイス香る「チキチキチキン」は、冷めてもジューシーでお弁当にもぴったり。鶏スペアリブ（手羽中）をスパイスと調味料に漬け込んで焼くだけだから、忙しい日にも手軽に作れます。リベイクするとさらにカリッと香ばしく、作りたてとはまた違ったおいしさに。家族の食事時間がずれても、しっかりおいしさをキープできる万能チキンおかずです。

漬けて焼くだけ！甘じょっぱさがクセになる「ハワイアン風鶏スペアリブ」

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ママレードとはちみつのまろやかな甘さに、しょうゆの香ばしさが合わさった“ハワイアン風”チキン。鶏スペアリブ（手羽中）をたれに漬けてオーブンで焼くだけだから、忙しい日にもぴったりです。冷めても味がしっかりしみておいしく、帰りの遅い家族にも笑顔で出せる一品です。