エビチリならぬ“エリチリ”!?
人気の中華おかず・エビチリを、エビの代わりにエリンギで作る「エリチリ」をご紹介します。エリンギならではの歯ごたえが心地よく、ピリ辛のチリソースがからんでごはんがすすむ味わいに仕上がります。お弁当のおかずやお酒のおつまみにもぴったりで、ヘルシーなのに大満足の一品です。
エリンギがやみつきおかずに大変身
プリッとした食感が魅力のエビチリを、エリンギでアレンジした「エリチリ」。歯ごたえがしっかりあるので食べごたえがあり、ピリ辛の味付けでごはんにもお酒にも相性抜群です。作り方はシンプルで手軽なのに、見た目も味わいも大満足。エビよりも手に入りやすく、価格もお手頃なエリンギで作れるのもうれしいポイントです。普段の食卓はもちろん、お弁当やおつまみにも活躍する「エリチリ」、ぜひ試してみてください。
