
おいしいトマトを見分けるポイントは?
【豆知識】「えっ…知らなかった!」 これがおいしい「トマト」を見分けるコツです!
JA全農(全国農業協同組合連合会)の広報部が、おいしいトマトを見分ける方法について、インスタグラムの公式アカウントで紹介しています。
インスタグラムでは、おいしいトマトを選ぶ際のポイントについて、次のように紹介しています。
【おいしいトマトを選ぶ際の主なポイント】
■重さ
手に持ったとき、ずっしりと重みがあるもの。
■色
全体的に濃い色でムラがないものがよい。赤ければ赤いほど熟して甘いといわれる。
■ヘタ
ピンとしていて濃い緑色をしているもの。
JA全農は「トマトに含まれるリコピンは、油と仲良しって知ってましたか?」「オリーブオイルで加熱すると吸収率UP」とアドバイスしています。
