気持ちのいい店って、こういうこと
若いスタッフが中心の店内。カウンターの中では、軽口を交わしながらも、無駄のない動き。挨拶も返事も、変にかしこまっていないのに、きちんと気持ちが伝わる。食べ終わった頃には、なんとなくこっちまで背筋が伸びている気がする。
ラーメンの味だけじゃない。空気ごと、好きになってしまう。
変わらないことの、強さ
この店が「食べログ ラーメン OSAKA 百名店」に2年連続で選ばれている理由は、たぶんスペックじゃない。濃厚な味噌も、真っ黒なスープも、京都の麺も、もちろんすごい。でも一番は、「変わらずそこにある」という事実そのものだと思う。
日常のなかのごちそう。ちょっと頑張った日のご褒美。何気ない日の、心の拠りどころ。それがラーメンという形になって、この店に並んでいるだけ。
たぶんまた行くだろうな、と思える店って、意外と少ない。味だけじゃなくて、空気とか、温度とか、記憶に残るものがあるから。「細見商店」は、そんな一軒だ。
ライター紹介
SEKAI HOTEL Deep Osaka Experience（SEKAI HOTEL 大阪布施）
東大阪・布施商店街の空きテナントを客室にリノベーションし、近隣の飲食店や銭湯での”日常”を旅の一部として楽しむ「まちごとホテル」。観光地では味わえない、まちの日常の魅力を発信しています。
公式HP：https://www.sekaihotel.jp/area/fuse
Instagram：https://www.instagram.com/sekaihotel
