MOJO STAND代表者コメント
MOJO STAND代表取締役の鈴木知海氏は「見知らぬ場所でおいしいサンドイッチに出会った驚き、旅の中で感じる解放感。それを日常の中でも楽しんでほしい。そんな気持ちでキューバサンドをつくっています。冷凍という形にすることで『食べたい時に、いつでもどこでも』焼きたてを味わっていただけるようになりました。キューバサンドの魅力をもっと広げていきます」とコメントしている。
MOJO STANDについて
相模大野にあるキューバサンド専門店、MOJO STANDは、「MOJOのひとさじが、日常を豊かに」を理念に掲げ、食を通して記憶に残る体験を提供。ローストポークやモホソースなど、すべてのサンドの具材を自家製・無化調で丁寧に仕込み、「ここでしか味わえない」オリジナリティを追求している。
MOJO STANDの「cubano(キューバサンド)」
テイクアウトを主体としており、店内カウンターは6席と席数は少ないものの、イートインスペースも用意している。商品は注文を受けてからすべてのサンドにバターを塗り、両面グリラーでカリッと焼き上げて提供している。
自宅で手軽に楽しめる「冷凍キューバサンド」で、フロリダの旅気分を味わってみては。
■MOJO STAND
住所：神奈川県相模原市南区相模大野6-14-7 シーガルズスクエア1F-A
公式サイト：https://mojostand.jp
公式オンラインストア：https://mojostand.jp/shop
(丸本チャ子)
