【フジ】肉汁革命!「じゅわっとジューシー生ハンバーグ」が“おいしいもの総選挙2025”最高金賞に!洋食屋顔負けの味を家庭で楽しもう

【フジ】肉汁革命!「じゅわっとジューシー生ハンバーグ」が“おいしいもの総選挙2025”最高金賞に!洋食屋顔負けの味を家庭で楽しもう

テクニックいらずで誰でも上手に肉汁じゅわ〜っの魔法のハンバーグ!そのおいしさの秘密は?!

ズラリと並ぶ生ハンバーグ。
牛肉の芳醇な風味と深みのある旨み、豚肉の凝縮された甘み、考え抜かれたスパイス、そしてなんと言っても圧倒的なジューシー感が楽しめる人気の商品なんです。

家庭で焼くだけなのに、どうして専門店レベルの肉汁とふっくら感が出るのでしょうか。
担当者が明かす、最高金賞の味を生み出した秘密に迫ります!

①バイヤー3つ星の証明!2層包餡製法で肉汁を封印!

このハンバーグは、外食店の技を参考にした「2層包餡(ほうあん)製法」を採用!

外側は牛豚の合挽き肉、内側には豚挽き肉を使用し、ぎゅっと肉汁を閉じ込めます。
さらに、食感のある粗めのミンチも入れることで、旨みとジューシーさ、食べ応えのある食感を両立させています。

②調味料メーカーと協力「先味・中味・後味」の感動調合!

調味料メーカーと協力し、試食を何度も重ねて調合。
肉の旨みを最大限に引き出すため、先味、中味、後味のそれぞれで肉の旨みが最大化するよう設計しています。

③ボリューム満点でもお財布に優しい価格の実現!

単に小さくして安くするのではなく、「1個で十分満足してほしい」という想いから、満足できるボリューム感と低価格を実現させました。

④何度もためして辿り着いた“誰でも上手に焼ける”焼き方!

開発チームが何度も試して辿り着いた“誰でも上手に焼ける”焼き方があります。
それは、フライパンに油をしいて中火で4分、ひっくり返して水大さじ1を入れて弱火で蓋をして6分。
このシンプルなステップで、誰でもふんわりジューシーな最高金賞の仕上がりを体験できます!

見てください、このふっくらとした仕上がりを!
まるで洋食屋さんのようなハンバーグですよね。

肉汁あふれ、ジューシーで食べ応えのあるハンバーグ。
これが家で作れるなんて、もうハンバーグはフジの生ハンバーグ1択ですね。
近くで購入できる方が羨ましい!

爆速クッキング!フジが誇る最強の「生ハンバーグ」みんなの活用アイデア

このハンバーグ、実はハンバーグだけではなく、「おいしくて簡単に作れる」と他の料理の肉だねとして活用されることも多いとか......!

そこで実際のお客様の声にあった活用料理を作ってみました。

<活用法1>

あの手間暇かかる料理の代表と言ってもいい「ロールキャベツ」もあっという間に作れるんです。

肉だねがすでに完成しているとすれば、あとは包んで煮込むだけ。

実際作ってみると、体感としては手間が半分以上、なんなら7割くらい減った感じ!これはすごい。
もっと早く知りたかった活用法です。

肉だねがジューシーでおいしいので、ロールキャベツももちろん美味♪
間違いありません!

<活用法2>

続いてはピーマンの「肉詰め」です。
ピーマン嫌いの子どももこれなら食べられる、というご家庭も多いのではないでしょうか。

これもとっても簡単!
肉だねを半分くらいに分けて詰めましたが、ジューシーさは健在です◎

時短なのにこんなにおいしいなんて、使わない手はありませんね!

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