ものづくりを次の時代へつなぐ
〜ものづくりと人を繋ぐ「ツギノテ」〜
ツギノテ実行委員会は、「〜ものづくりと人を繋ぐ『ツギノテ』〜」を掲げ、「クラフトフェア ツギノテ」を中心とした地域・業種を超えた技術やアイデアの交流機会を、10年、50年先の産地の未来を見据えて継続的に創出している。
その背景には、ライフスタイルの変化や担い手不足により、全国のものづくり産地が多くの課題を抱えていることがある。分業制の産地も多いが、廃業の増加で同産地内での完結した生産が難しくなっているという。
ツギノテ実行委員会は、「だからこそ、地域、業種、素材、文化などさまざまな境界線を超えて共創していく『ものづくり産地の再編』がいま、求められています(一部抜粋)」と語る。そして、400年続く日本有数の伝統工芸の産地・高岡市から、作り手・繋ぎ手・使い手を集め、ものづくりを次の時代へつなぐ場づくりや、取り組みを行っていくとした。
「寿司」を入口にした認知向上を目指す
「寿司といえば、富山」ブランディングプロジェクトは、富山県が掲げる成長戦略ビジョン「幸せ人口1000万～ウェルビーイング先進地域富山～」を実現に向け、10年スパンで挑む地域全体を巻き込むブランディング戦略だ。
富山の「寿司」を入口とし、雄大な自然や歴史、食や文化、暮らしやすさなど、富山県が誇るさまざまな魅力を国内外へ発信し、認知度の向上を目指している。さらに、「富山＝ウェルビーイングの定着」も推進している。
富山が誇る“寿司”と“工芸”の共演で、感動と味わいを体験してみては。
■氷見回転寿司 粋鮨 高岡店での提供概要
提供開始日：11月11日(火)～
営業時間：11:00～21:00
定休日：年中無休
住所：富山県高岡市あわら町110
氷見回転寿司 粋鮨公式HP：https://iki-zushi.jp
(Kanako Aida)
