SNSで“いいね”1万超！Xで大人気の「しめじ」レシピ

クセが少なく食感が楽しい「しめじ」は、いつでも安価に手に入る便利な食材です。そこで今回は、Xで“いいね”を1万以上獲得した大人気レシピをご紹介！おかずからご飯もの、スープと幅広いレシピを集めてみたので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

しめじの炒め物

ちょっとした副菜、おつまみやけど、しめじ大1袋(200g)を炒めて［顆粒鶏ガラと醤油各小さじ1、ごま油小さじ2、砂糖ひとつまみ、塩胡椒少々］を絡め、好みで白ゴマ、黒胡椒を加えたらめちゃめちゃ美味しい。

えのきでもエリンギでも美味しい。

鶏肉でも美味しい。 pic.twitter.com/Q95vSNzvhO

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) January 30, 2024

しめじ“だけ”で作れる炒め物です。少量の砂糖を加えることで、味に奥深さがグンと増します。お好みで白ごまや黒こしょうも和えると、ビールもすすむ味に♪

まいたけとしめじのバター塩昆布炒め

きのこ何袋買ってもこれですぐ消える。バターで炒めて「鶏ガラ＋塩昆布」で味付けすると意味わかんない位旨くなります。ご飯めちゃくちゃ進む味してる

バター10g中火で熱し、手でさいた舞茸1パック、石づき切り落としたしめじ1袋軽く焼き色つくまで炒めて火を止め、鶏ガラ小1/2、塩昆布7g、胡椒和える pic.twitter.com/66e2nRFYVf

— しかない料理のイガゴー＠toroa代表 主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) September 11, 2023

まいたけや塩昆布などと合わせた炒め物です。バターで香ばしく炒めたきのこに、旨味たっぷりな塩昆布を合わせればやみつき必至の一品に！ご飯もすすみますよ。