白だしとめんつゆの違いを知って特徴を生かそう！
白だしとめんつゆ原材料はほとんど変わりませんが、風味や味わいが異なります。色の薄い白だしは素材の色を生かすことができるのが魅力。卵料理や野菜料理も美しく上品に仕上げられます。めんつゆは家庭的な味わいに仕上げられるのが特徴で、ごはんが進むおかず作りや丼、麺類にもってこい。どちらも使い勝手がよいので、ぜひ上手に活用してみてください。おすすめの記事はこちら▼
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