いちごのおいしさ味わえる、さまざまなパンが登場
沢山の種類のパンを少しずつ色々楽しみたい、そんなパン好きへ贈るアフタヌーンティーをご紹介。
東ヨーロッパ発祥、アメリカでも人気の高いバブカをアレンジした「ストロベリーバブカ」は、マーブル模様が鮮やかな1品。バターと卵をたっぷり使ったデニッシュ生地に、アーモンドクリームとストロベリーチョコレートのフィリングを丁寧に巻き込み、ねじって焼きあげている。
また、全粒粉のロールパンにミルクバタークリームをたっぷり絞り、フレッシュいちごとドライいちごのコンポートを合わせた「ストロベリーバター・ツイスト」、タルト生地にアーモンド＆カスタードクリームとラズベリーのジャムを重ね、サクサクのクランブルをのせて焼きあげた「ラズベリースイートハート」など、甘酸っぱいいちごのおいしさをさまざまなスタイルで楽しめるアイテムが勢揃いする。
遊び心たっぷりのお食事パンは豊富なドリンクと相性抜群
紅茶やコーヒーはもちろん、ワインとの相性もよいお食事パンもラインナップ。
ホウレン草を練り込んだバターロールパン生地にマカロニチーズを入れ、ブリオッシュ型で焼く「ほうれん草マック＆チーズ」をはじめ、スモークチキンとキャラメルオニオンのカップケーキにピリ辛いカレー風味のサワークリームを絞った「ホットチックカップケーキ」など、アメリカンテイストでベーカー湯田氏の遊び心が随所に表現されたパンはどれも絶品。
